Ruşeymin Faydaları Nelerdir?

Ruşeymin Faydaları Nelerdir?
5 Mart 2017 tarihinde eklendi, 97 kez okundu.

Ruşeym Nedir?

Buğday bitkisinden gelişip olgunlaşan taneler yüzyıllardır en çok tüketilen besin maddesidir. Buğday tanesinin yalnızca olgun hali değil gelişmemiş ham hali de besin olarak tüketilebilmektedir. Buğdayın, besin olarak kullanılabilen bu ham haline ruşeym adı verilir. Ruşeym oldukça faydalı bir besindir. Ancak üretimi zor ve miktarı az olduğu için pek çok kişi tarafından bilinmez. Bir ton buğdaydan yaklaşık 1-1,5 kg kadar ruşeym elde edilebilmektedir. Bu da ruşeymin buğdaydan çok daha pahalı olmasına yol açar.

Ruşeym Nasıl Üretilir?

Ruşeymin raf ömrü olgun buğdaydan daha azdır. Bu nedenle buğday tanelerinden un üretimi sırasında ruşeym taneleri ayrılır. İlk zamanlar bu ayrılan kısım hayvanlara yem olarak verilmekte veya atılmaktaydı. Ancak yapılan inceleme ve testler sonucunda ruşeym tanelerinin faydaları keşfedildi ve insanlar tarafından tüketilmeye başlandı.

Ruşeymin İçerisinde Neler Vardır?

  ->  Ruşeymin protein miktarı oldukça tatmin edicidir.

  ->  Ruşeymde yüksek oranda lif bulunur.

  ->  Ruşeym, B6 ve A vitamini bakımından zengindir.

  ->  Ruşeymin içerisinde vücut için yararlı olan pek çok yağ asidi bulunur.

Ruşeymin Faydaları Nelerdir?

  ->  Ruşeymin içerisinde yüksek miktarda folik asit bulunur. Bu nedenle hamile ve emziren bayanların ihtiyaç duyduğu temel bir madde karşılanmış olur.

  ->  Ruşeymin protein miktarı oldukça yüksektir. Bu nedenle vücut geliştirenlerin rahatlıkla tüketebileceği bir besin olabilir.

  ->  Ruşeymin içerisinde yüksek miktarda potasyum ve fosfor bulunur. Bu mineraller hem zihni hem de bedeni dinç tutar.

  ->  Ruşeymin içerisindeki doymamış yağ asitleri damar tıkanıklığını azaltır.

  ->  Ruşeymde bulunan yüksek miktardaki lifler sindirim sisteminin düzenlenmesini ve uzun süre tok kalınmasını sağlar.

  ->  Ruşeym, hücre zarının kendini yenilemesini sağlar. Bu sayede önce hücrelerin sonra da canlıların ömrünü uzatır.

Ruşeym Zayıflatır Mı?

Ruşeymin vücutta biriken yağları eritme gibi bir etkisi yoktur. Ancak besleyici oluşu ve uzun süre tok tutması nedeniyle tüm diyetlerde yer verilebilecek bir besindir. Ayrıca karbonhidrat oranı da düşüktür. Bu da dolaylı yoldan yağ yakımını teşvik eden bir özelliktir.

Ruşeym Nasıl Tüketilebilir?

  ->  Köftelerin içerisine katılabilir.

  ->  Haşlanarak salatalara ilave edilebilir.

  ->  Haşlandıktan sonra limon ve pul biber ile tüketilebilir.

  ->  Çorbaların içerisinde kullanılabilir.

Ruşeymin Zararı Var Mı?

Ruşeym, doğru biçimde saklanır ve tüketilirse herhangi bir zarar vermez. Ancak saklama koşullarına uyulmazsa çabuk bozulur ve kolayca zehirleyebilir. Ayrıca günlük ruşeym tüketimi 2 yemek kaşığını geçmemelidir. Aksi taktirde sindirimi zorlaşır ve bağırsakların çalışma düzenini bozar.

Bu yazıya puan vermek ister misiniz?

1 Kötü!2 Olmamış3 Eh işte4 İyi yazı5 Harika!
0 kişi oy verdi
Ortalama puan: 0,00
Loading...

Etiketler:

Benzer konulara bakmadan önce
Yorum yapmak ister misiniz?

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git