Beslenme Tedavileri

Acı Baharatlı Mutfak Kültürü Yemek kültürümüzde acı tatların önemli bir yeri vardır. Kimilerine göre mutfağın vazgeçilmezi olan  acı biberin dozu kaçırıldığında ağızda uzun süre yanma olur. Üstelik yanma geçtiğinde dil tahriş olmuş halde kalabilir. Bu da dilde saatler süren hassasiyete sebep olur. Tahriş olan dil tat alamaz ve sıcağa karşı aşırı...
Kilo Problemi Son yıllarda insanların en büyük sorunlarından bir tanesi fazla kilolardır. Fazla kiloların yaygın bir sorun olmasında elbette pek çok etken vardır. Bunların en belirgin olanları değişen beslenme düzeni, yaşam tarzının durağanlaşması ve beğenilme isteğindeki artıştır. İlk zamanlar yalnızca kadınlarda başlayan fit olma isteği günümüzde erkekler arasında da oldukça yaygın...
Sıcak Çikolata Nedir? Çikolatanın enfes lezzetini sevmeyen yoktur. Bu kadar çok sevildiği için çikolataya onlarca farklı tarifin içerisinde yer verilmektedir. Bunların arasında en çok bilinen ve en yaygın tüketilenlerden bir tanesi de sıcak çikolatadır. Sıcak çikolata, erimiş çikolata veya toz halindeki kakaodan elde edilir. Bunların üzerine su veya süt katılarak istenilen...
Ruşeym Nedir? Buğday bitkisinden gelişip olgunlaşan taneler yüzyıllardır en çok tüketilen besin maddesidir. Buğday tanesinin yalnızca olgun hali değil gelişmemiş ham hali de besin olarak tüketilebilmektedir. Buğdayın, besin olarak kullanılabilen bu ham haline ruşeym adı verilir. Ruşeym oldukça faydalı bir besindir. Ancak üretimi zor ve miktarı az olduğu için pek çok...
Ballı Süt Nasıl Yapılır? Ballı süt, sabah kahvaltılarının en faydalı içeceklerinden biridir. Bunun yanı sıra ağızda enfes bir lezzet bırakır. Her konuda olduğu gibi ballı süt hazırlama konusunda da dikkat edilmesi gereken noktalar vardır. Örneğin; ısıtılan süt en az 50 derece olmalıdır, bal ise 43 derecenin üzerine çıkmamalıdır. Ayrıca ballı sütün...
Karpuz Nasıl Bir Meyvedir? Karpuz, çoğu meyvenin aksine ağaçta değil yerde yetişir. Bu özelliği sayesinde serada yetiştirilmesi daha kolay olan bir meyvedir. Genellikle sıcak iklimleri seven karpuz fideleri ılıman iklimde de yetişip meyve verebilecek duruma gelirler. Karpuzun en ilginç özelliği ise %92'sinin su olmasıdır. Bu oranda su içeren bir meyve kuşkusuz...
İdeal Kiloda Olmamak Nedir? İnsanların birçoğu dış görünüşünü beğenmemektedir. Bunun en önemli nedenlerinden biri de kilodur. Özgüven açısından kilo ve vücuttaki kas miktarı insanların yüz güzelliği kadar önemlidir. Bunun için saatlerce spor salonlarına gidilir, diyetler yapılır hatta neredeyse tüm hayat düzeni iyi bir vücuda sahip olmak adına yeniden şekillendirilir. Günümüzden 15-20...
Kabızlık Nedir? Kabızlık dışkılama sırasında zorlanma anlamına gelir. Normalde sindirilen besinler kalın bağırsak içine geldiğinde atılana kadar içindeki suyun büyük bir kısmı emilir. Kalan kısım perisaltik bağırsak hareketleri ile anüse kadar gider. Anüse giden bu kısım ise kasların kasılması yoluyla dışarı atılır. Bu düzenin sağlıklı bir biçimde işlediği insanlar herhangi bir...
Stres Ve Beslenme İlişkisi Stres, çağımızın en yaygın problemidir. Yoğun iş hayatı, alınan sorumluluklar, verilecek büyük kararlar insanların daha düşünceli ve gergin olmasına sebep olur. Stres yalnızca bu etkenlere bağlı değildir. Ruh halini etkileyen ve strese neden olabilen onlarca etken vardır. Bunlardan biri de beslenme alışkanlıklarıdır. Beslenme alışkanlıkları hep fiziki boyutuyla...
Acı Biber  Acı biber ülkemizde 2 şekilde tüketilir. İlki taze biberlerin çeşitli yemeklerin, salataların içinde kullanılmasıdır. İkincisi ise toplanan biberlerin güneş altında kurutulup toz haline getirilmesi daha sonra yemeklere katılmasıdır. Ülkemizde en çok Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nde üretilmektedir. Acı biber vücudumuzda olumlu ve olumsuz birçok etki yapmaktadır. İçinde bulundurduğu A vitamini, C...
Sayfa başına git